Trädgårdsarbete

Varianter av kucchini för långvarig förvaring

Växande zucchini är ett givande yrke för trädgårdsmästare. Grönsaker är ganska opretentiös med förhållandena, har en god smak och näringsvärde. Högavkastande sorter ger frukter för hela säsongen utan avbrott. Men bara på vintern är sådana läckra korgar ibland otillgängliga. Du kan använda hemlagade preparat, men du vill äta färsk frukt.

Varje erfaren odlare vet att inte alla sorter av kucchini är lämpliga för långvarig lagring. God hållbarhet är en speciell fördel med vissa sorter som är lämpliga för långvarig lagring. Hur man behåller näringsrik frukt tills den nya skörden? Det finns flera faktorer att tänka på:

  • Förmågan hos sorten för långtidsförvaring (mognad);
  • Villkor under vilka kucchini kommer att lagras på vintern.
  • fosterskonstruktion;
  • förvaringsberedning.

Varianter av squash med tjock skal och små frön är lämpliga för förvaring. Moderna uppfödare försöker visa sådana arter för att de ska kunna bevara färsk frukt så länge som möjligt.

Låt oss lära känna zucchini-levarna

Bland de sorter som rekommenderas att växa i syfte att lagra, finns det kucchini, dekorativa färgglada zucchini och vanliga.

"Aeronaut"

Om sådana förhållanden inte kan skapas, lägg frukten under sängen. Förpacka varje courgette i papper och försök att inte röra grönsakerna.

Varianter av squash som är lämpliga för förvaring kan placeras under olika förhållanden. En annan plats för förvaring är kylskåpet. Dock är dess möjligheter begränsade. Den optimala perioden för vilken frukterna inte har tid att förstöra - 3 veckor. Det är nödvändigt att lägga kucchinen i påsen med hål för ventilation och sätt den i grönsakskammaren.

Tips! Det är nödvändigt att komma ihåg att den optimala tiden för lagring av zucchini är 4-5 månader.

Detta gäller inte för posthållare under lagringstiden - "Festival" och "Watermelon". Andra sorter perederzhivat ingen mening. Frukt förlorar smak, blir svår eller omvänd, mycket mjuk. Näringsvärdet minskar. I det här fallet är det bättre att använda frusen, torkad eller burkburk.