Recept

Marinerad blomkål med tomater

Av någon anledning finns det en uppfattning att blomkål är mer lämpad för att laga soppor, grytor. Många kockar steker denna grönsak i smeten. Men dessa matlagningsmetoder är inte värda det. Grönsaker kan syltas på vintern, med ett stort urval av konserver.

Smak av tomater med betad blomkål för vintern kommer att överraska även noggranna gourmeter. Huvudvillkoret är att välja mogna grönsaker. Blomkål bör ha täta blomställningar och färg som är lämplig för sorten. Kålstubbar måste skäras. Bara se hur aptitretande burken med betade grönsaker ser ut!

slutsats

Som du kan se ger inte bevarande mycket besvär. Dessutom är marineringsalternativen för vintern helt annorlunda. Välj receptet som passar din familj. Då kan du när som helst diversifiera kosten och servera ett gott och gott mellanmål till kött eller fiskrätter.