Trädgårdsarbete

Varianter av pickles för pickles

Oftast uppstår tvister bland välkvalificerade trädgårdsentusiaster om ätlarna är en särskilt uppfödd mängd gurkor eller är det bara en typ av frukt av en viss ålder och storlek. Det verkar allt mer överraskande att det inte finns några svårigheter med beskrivningen och definitionen av begreppet "pickles".

Pickling definition

För att tydligt förstå vad ett givet ord betyder är det nödvändigt att avslöja flera semantiska skikt.

Det är viktigt! Ursprungligen hänvisade namnet "pickles" absolut till alla grönsaker som marinerades på gröntstadiet.

Dessa kan vara äggplantor äggstockar eller små vitlök huvuden, miniatyr majs cobs eller små lök. Det borde sägas att ordet har engelska rötter och översätts bokstavligen som "syltad".

Lite senare förvärvade begreppet "pickles" en andra betydelse, som har blivit mycket vanligare. Namnlösa - liten, man kan säga små, gurkor storlek på en eller två dagar. Strängt taget är det snarare äggstocken än den mer eller mindre bildade fostret. Deras storlek är cirka 3-5 centimeter. Av särskilt värde och piquancy är att i denna ålder pickles kombinera gurka smak med en touch som är unik för dem.

Det är viktigt! Allt ovanstående negerar inte det faktum att det finns sorter av gurkor, den mest lämpade för att få bara pickles och inte helt formade frukter.

Vilka är fördelarna med gurka sorter för att odla pickles, vilket gjorde att de fick breda fördelningar de senaste åren? Naturligtvis är den ursprungliga smaken viktig, men anledningen är inte bara i den.

Faktum är att gurkorna (liksom gurkor) börjar bära frukt 35-40 dagar efter det att skotten uppstod. Frukteringsprocessen försenas sällan med mer än en månad. Under denna tid är gurkorna så hälsosamma som möjligt, helt enkelt inte har tid att få och ackumulera några sjukdomar, och är också nästan helt fria från påverkan av kemikalier. Dessutom är en ytterligare fördel att efter det att frukten har blivit frigjort frigörs det område de upptar av dem och det kan användas för andra ändamål.

Funktioner av växande sorter av pickles

Det är ganska svårt att hitta information om vilka speciella krav som måste observeras för korrekt odling av betade gurksorter. För det mesta skiljer sig vår omsorg lite från agrotekniken hos gurka eller grönsaksvarianter av gurkor. Delvis om detta finns i videon:

Ändå finns det fortfarande vissa funktioner.

Några nyanser att ta hand om pickles:

  • jorden bör vara något mer befruktad och lös än för vanliga sorter av gurkor;
  • Jordens surhetsnivå bör vara pH 6-7;
  • Under hela 1-1,5 månaderna av skörden bildas regelbunden, balanserad och jämnt fördelad näring.
  • Före plantering av pläterade gurkaplanter är det nödvändigt att introducera organiskt material i marken (gödsel - per 1 kvadratmeter upp till 10 kg.) Och gödselmedel med mineralämnen (per 1 kvadratmeter - 5 g magnesium, 20 g kalium, 25 g. fosfor, 18 g kväve, alla doser enligt aktiv substans);
  • topp dressing av betade gurka sorter börjar vanligen 10-15 efter plantering. Den utförs enligt traditionella metoder och i kvantiteter som inte skiljer sig från utfodring av vanliga sorter.
  • En viktig tillbakagång - betade gurka sorter behöver vanligare vattning, även om det inte är helt klart hur detta beror på. Det finns två möjliga skäl: den snabba mogningen av frukt eller svagare, jämfört med vanliga gurkor, rotsystemet;
  • Obligatoriskt krav - att plocka frukt måste utföras dagligen. Detta beror på att i motsatt fall kan intilliggande bunkar torka ut.

Förutom alla ovanstående bör man notera ytterligare en viktig egenskap hos sorter av gurka-pickles. De är mycket mottagliga för kalla temperaturer. Därför rekommenderas i de flesta regioner att odla plantor i 3-4 veckor och plantera dem efter att jorden värms upp till +14 - +16 grader.

Mest populära sorter

Regimentets son

Ett av de vanligaste tidiga mogna bi pollinerade hybriderna, har ett högt utbyte, kan användas både för öppen och sluten mark. Den kvinnliga typen av blomning råder, graden av förgrening är medium.

Pickles av denna sort har som regel en ljusgrön färg, en cylindrisk form. Frukt har lätta band, stora knölar och spikar av vit färg. I en bunt, brukar 2-3 gurkor.

Gurksorten har ökat motståndet mot de flesta sjukdomar och skadedjur, i synnerhet gurka mosaikviruset, pulverformig mögel och den gemensamma skurpen av pumpa grödor.

Filippok

Inte mindre ofta hittades mellansäsong hybrid, som används för filmskydd och öppen mark.

Söt crunch

Den ursprungliga sortimentet av betade gurkor med en ljus och unik smak. Dessutom har fruktens yta en distinkt salladfärg, på ställen nästan vit, med karakteristiska svarta spikar. Massan av en gurka når 50-65 gram.

pickle

En av de mest produktiva tidiga mogna hybridsorterna av pickles. Den har en vacker form med små stötar i en klassisk mörkgrön färg. Den används både vid odling i växthus och på öppen mark. Det är mycket motståndskraftigt mot den överväldigande majoriteten av sjukdomar som uppträder och karaktäristiska för gurksorter: agurkmosaik, brunt fläck, mjölk i mjölk.