Trädgårdsarbete

Vilka sorter av gurkor är lämpliga för konservering

Det har länge varit en familjetradition att förbereda vegetabiliska bestånd för vintern, särskilt de dyraste och älskade gurkorna för alla. Denna grönsak är det mest önskvärda på bordet, inte bara som en aptitretare för rätter, men också som en ingrediens i olika sallader. Skördade gröna skördarna glädjer sig med sina vackra ljusgröna gurkor. En burk konserverad gurka drar lukten av doftande marinaden. Alla gillar att knäcka inlagda gurkor med nöje. För att göra dem välsmakande måste du noggrant förstå sorterna.

I överflöd av gurka världen sorterar svårt att navigera. Behovet av att välja sorter som är mer lämpade för konservering, kommer att vara välbevarade, ha den bästa smaken, alla gubbevänner önskar. Urvalet av gurka i urvalet beaktas i första hand, med en noggrann inspektion för att flytta varje grönsak. Färsk frukt kommer alltid att ha juiciness, och fortfarande crunch. Starka gurkor med inga brister och olika skador har stor fördel vid valet. Vid första anblicken är det i detta förfarande inget svårt att denna fråga bör kontaktas med ett speciellt bagage av kunskap, vilket är lätt att förvärva från denna artikel.

Urval

De bästa gurkafrön som testats av erfarna trädgårdsmästare valdes exakt enligt vissa höga krav på konservering. Deras val bör behandlas noggrant, det är önskvärt att köpa i specialaffärer. Om ett certifikat innehåller information om året, kommer data om spiring, renhet och andra viktiga indikatorer att hjälpa dig att göra rätt val. Samtidigt minskar risken för att förvärva produkter av låg kvalitet mycket.

Tips! För odling i öppen mark måste frön utformas för en viss region.

När man väljer frön bör man betrakta hållbarhet:

  • temperaturfall;
  • till vinden;
  • till kall luft;
  • till en låg fuktighetsnivå.

Det är nödvändigt att vara uppmärksam på förpackningen, den måste vara torr, inte skadad. Tillverkare packar produkter i färgstark förpackning, deras inspirerande beskrivning blir inte alltid sannolikt. De bästa gurkafrön har en lång hållbarhetstid på upp till åtta år, och tomma kan identifieras på ytan av saltat vatten.

Varning! Det rekommenderas inte att suga upp de odlade gurkafrön som köps från affären med kaliumpermanganat, detta kan förstöra dem.

Toppbetyg

Bevisade bästa sorter för konservering - mitten och sena mogning. De odlas inte bara i växthus, men även i öppna sängar. Framväxten av nya sorter av gurkor garanterar inte heller de bästa egenskaperna hos grönsaker vid konservering. Av de många sorterna av orkidéer är inte alla lämpliga på grund av mjukheten eller smakparametrarna. Välj i princip korta gurkor upp till 15 cm. De har en tunn hud och storlek som passar perfekt i en kruka.

Det är viktigt! Gurkor bör ha frukt med en ömtålig hud som absorberar noggrann betong vid konservering.

Gurkor skiljer sig åt i deras morfologiska struktur. Spikes kan vara svart, vit och brun. De utför förångningsfunktionen, reglerar återkomsten av fukt. Detta bidrar till den mycket snabba saltlösningen i gurka under konservering. Hög prestanda är alltid kopplad till kriterierna för färg, storlek och närvaron av taggar. Tänk på vilka sorter som är bäst för konservering.

Varning! Stora kuperade sorter av gurkor med svarta spikar är bäst att låta pickle pickle.

Betyg Nezhinsky

En populär bi pollinering, mitten av säsongen variation. Långblommig, kraftig, blandad typ av blomning. Få de första gurkorna vara på dag 55 från spiring. Det har en liten storlek grön löv, oval storformad, väger upp till 100 gram. Gurkas yta är täckt med svarta spikar. Den kroppiga strukturen hos en stark gurka i konservering har en mjuk massa med en doftande smak. Det kännetecknas av utmärkta sjukdomsbeständiga frukter. Med utmärkta, långsiktiga fruitinggherkins får det högsta utbytet.

img "alt =" Sortera Nezhinsky "src =" / wp-content / uploads / userfiles / 59_5.jpg ">

Mycket opretentiös till agrotekniska åtgärder, mycket resistenta mot torka.

Variety Vyaznikovsky 37

Den äldsta av de sena mogna biebestämda gurksorterna, som kom till oss från mitten av förra seklet, är i stor efterfrågan. Den har en ljus färg på frukten och en långsträckt, kuperad form. Den genomsnittliga vikten av bindor når upp till 100 gram. Svarta taggar och små knölar täcker gurkans yta. Vyaznikovskiy 37 har visat sig vara det bästa i konserveringsgurkor. Gör det möjligt att skörda på dag 50 efter plantering. Upp till tre kilo frukt kan erhållas från en kvadratmeter.

img "alt =" Variety Vyaznikovsky 37 "src =" / wp-innehåll / uppladdningar / userfiles / 56_6.jpg "style =" width: 432px; höjd: 650px; "/>

Anmärkningsvärt motstår sjukdomar: bakteriosis och pulveriserad mögel.

Variety Voronezh

Senast mognande typ. Den har en medium tjock, lövväxt. Goda grödor, harmonisk mogning av grödan kommer på den 55: e dagen. Aligned lätt ribbet Zelentsy, väger upp till 130 gram. Den har en doftande, behaglig smak av gurkor vid konservering. Gherkemassans yta är täta, olika krispiga egenskaper. Graden är stadig och anspråkslös mot sjukdomar. Det tolererar kortsiktig kylning och torka.

Gurka urval regler

Att välja de bästa sorterna är det nödvändigt att rimligen välja de bästa frukterna för konservering, som följer följande krav:

  • fast, elastisk vid beröring;
  • inga skadade ytor;
  • Närvaron av taggar, tubercles på gurkans yta;
  • fostrets elastiska svans
  • frånvaron inuti gurkan annulleras när den skärs
  • Minsta mängd gurka frön inuti;
  • brist på bitterhet.

slutsats

Baserat på viktiga rekommendationer och råd är det möjligt att välja de bästa alternativen för sorter. Det rätta valet är en 100% garanti för läckra saltade gurkor. Först efter en sådan noggrann kontroll kan du inte tvivla på det utmärkta valet. Fantastiska gurkor kommer att glädja trädgårdsmästare, gurka älskare med sin utmärkta kvalitet och överflöd.